昭和30年代に生まれ、テレビにかじりついてアニメを見ていた私にとって、八百屋さんはカッコ良さの象徴でした。「もーれつア太郎」の主人公が、「アタックNo.1」の主人公の良き理解者が、八百屋さんだったのです。時がたち、八百屋さんベンチャー「八百鮮（やおせん）」が、大阪に誕生しました。目指すのは、「八百屋を、日本一かっこよく」です。
カンサイのカイシャ ここがオモロイ！
八百鮮の社長、市原敬久（たかひさ）さん（42）は、岐阜出身。ゆくゆくは起業だ、と京都産業大に進んだ。ゼミの教授は、パナソニックの元幹部。松下幸之助の「企業は人なり」という言葉を心に刻み込んだ。
大学を卒業するとき、ゼミ仲間3人で誓った。
「いつか、自分たちで会社をつくろうぜ！」
3人は、別々の会社に散った。ひとりは営業職、ひとりは経理職、そして、市原さんは人材コンサルの職につく。
はたらき始めて2年。市原さんは、ビジネスを学ぼうと思った。ネットで、ビジネスの原点、といったワードで検索していくと、こんな言葉が出てきた。
八百屋は商売の原点！
ものを仕入れて売る、これぞ…
